COMPRAR CORTADOR DE LEÑA MANUAL

Existen en el mercado distintos modelos, el cortador de leña manual nos permite cortar la leña para nuestra estufa o barbacoa de obra sin esfuerzo. Estos sistemas de corte son recomendados para gente que no tiene practica con el hacha. Son sencillos y seguros de usar, aunque hay que tener siempre presente que cortar la leña es un trabajo peligroso . Fáciles de montar y desmontar y se pueden guardar en cualquier sitio puesto que no tienen un gran tamaño.

CORTADOR DE LEÑA MANUAL

El cortador de leña manual nos permite rajar los troncos más gruesos que no entran en nuestras chimeneas. Y que con la motosierra no podríamos cortar a no ser que seamos cortadores muy experimentados. Se pueden utilizar para cortar leña verde como seca.

Como hemos comentado existen distintos tipos de cortadores manuales de leña en  el mercado, que sirven para el corte de distintos grosores y largos de la leña. Todos tienen una cuchilla de corte, pero varia la forma de utilizarla dependiendo de como se ejecuta la fuerza. En unos casos se utilizan golpeando el tronco contra la cuchilla y en otros se golpea la cuchilla contra el tronco. Ambos casos casos son efectivos si se ejerce la fuerza necesaria y se coloca la leña en la posición adecuada.

El cortador de leña manual es una herramienta indispensable en el garaje de todo aquel que se caliente con una buena estufa o chimenea.

ASTILLADORAS O RAJADORAS DE LEÑA .

También existen en el mercado astilladoras o rajadoras de leña eléctricas y de gasolina. Son máquinas preparadas para rajar grandes cantidades de leña sin que tengamos que hacer ningún esfuerzo.

Las hay de distintos tamaños y potencias, lo que determinará el largo y el grosor del tronco que podamos rajar. Funcionan ejerciendo presión sobre una cuchilla la cual raja la leña. Algunas pueden rajar el tronco en cuatro o en dos cachos dependiendo de la cuchilla que le instalemos.

¿Que motosierra comprar?

Sin duda otra máquina que no puede faltar en nuestro garaje para trabajar con la leña es la motosierra. Aquí nos vamos a encontrar con una gran variedad de tipos, tamaños y modelos.

También hay un gran numero de marcas como Stihl, Makita, Husqvarna, Black & Decker… 

Hay motosierras eléctricas y de gasolina de distintas potencias lo que va a determinar para que trabajo son más recomendables. Es sin duda una herramienta fundamental  en el jardín, como pueden ser los cortacésped eléctricos o las desbrozadoras. Las hay muy ligeras para trabajos de poda en los que las ramas no son de grandes grosores y las hay para la tala de arboles o hacer leña que son de mayor tamaño y por lo general son de gasolina. Antes de comprar una motosierra hay que tener claro para que la vamos a utilizar. 

 

COMPRAR SARMIENTOS PARA BARBACOA

¡¡¡Sarmientos de vid para barbacoa!!!

Los sarmientos de vid, tienen en la actualidad distintas utilidades. El uso más común es para asar en la barbacoa carnes o pescados. Se usan para calentar las glorias de las casas y para encender el fuego de chimeneas y barbacoas. También se queman como  biomasa, una vez se han convertidos en pelets.

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¿De donde se obtienen los   sarmientos?

Los sarmientos son un combustible natural, que se obtienen de la poda de parras y de la poda de la vid. Normalmente esta poda se realiza en los meses de invierno dependiendo de las condiciones meteorológicas. La poda es un trabajo bastante laborioso que se realiza a mano. Una vez realizada la poda se recogen y se almacenan en un lugar seco.

¿Como se venden los sarmientos?

Se procesan y envasan de distintas formas, en sacos de papel o cajas de cartón, en gavillas o en pacas de sarmiento. Para los sacos de papel  y las cajas se suelen cortar con una picadora de sarmientos a un tamaño de unos 15 cm aproximados y se envasan una vez que están secos. Este formato es el más cómodo y practico para los particulares.

Las gavillas de sarmiento se hacen a mano atando un manojo.y se apilan en lugares frescos y  resguardados de la lluvia.

Sarmiento de vid
Pacas de sarmiento

Las pacas de sarmiento se venden principalmente a restaurantes y asadores, por su facilidad de transporte y almacenaje. Se hacen con maquinas empacadoras alimentadas de forma manual directamente en los viñedos. Suelen ser rectangulares y su tamaño aproximado es de 30x40x60cm.



¡Sarmientos para asar en la barbacoa!

Los sarmientos para barbacoa han de estar bien secos por lo que hay que dejar trascurrir un tiempo desde la poda hasta que se queman. Se encienden de forma muy sencillo y arden muy rapidamente cuando están secos y generando unas brasas muy homogéneas. Se pueden hacer todo tipo de comidas a la brasa. Aportan unos sabores y unos aromas muy especiales a carnes, pescados y vegetales. Igualmente se pueden hacer barbacoas con carbón vegetal o con leña de encina y echar sarmientos de vid para aportar más sabor. O utilizar los sarmientos para ahumar nuestros alimentos con una barbacoa ahumador(VER AQUÍ BARBACOA). También se pueden hacer paellas con sarmientos de vid.

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¿Como hacer una buena barbacoa con sarmientos ?

Lo primero que tenemos que hacer es llenar la barbacoa de sarmientos, encender el fuego y veremos que enseguida prenderán generando grandes llamas.

Brasas de sarmientos

Al ser palos tan finos y de similar tamaño se consumirán rapidamente. Ojo, no podemos despistarnos y tenemos que tener la comida preparada. Una vez que veamos que las llamas se van apagando tendremos que extender por toda la barbacoa las brasas. Hecho esto tendremos que poner la comida en la parrilla inmediatamente. Hay que tener en cuenta que las gavillas de vid generan brasas con mucho poder calorífico  pero se consumen muy rápido.

Si se quieren poner varias veces la parrilla puede que sea necesario realizar esta operación más veces.

Muy importante cuando hagamos una barbacoa es no olvidar llenar de refrescos nuestra mesa nevera de jardín. Para todos aquellos que no les convenza el uso de barbacoas de carbón y leña, recordarlos que existen en el mercado otro tipo de combustibles para hacer barbacoas, como las barbacoas de gas butano o las barbacoas eléctricas. VER BARBACOAS DE GAS AQUÍ

COMPRAR LEÑA DE ENCINA SECA

 ¿Por qué es tan importante comprar la leña de encina seca?

Sin duda es fundamental para los amantes y los usuarios de chimeneas y de estufas de leña, conseguir comprar leña de encina seca. Es un problema recurrente año tras año. Es fundamental solucionarlo a principio de la temporada para pasar un invierno tranquilo y calentito. La leña seca nos dará mayor poder calorífico.  Y sobre todo nos dará menos quebraderos de cabeza, al prender facilmente y no apagarse. La leña que no esta seca o leña verde genera más humo, olores y ensucia mucho más los tubos de la chimenea. Esto nos obligará a contratar los servicios de un deshollinador para la limpieza de la chimenea con más asiduidad.

Leña de encina
Leña de encina

En realidad lo más importante  es que nuestra leña esté seca cuando la quememos en la chimenea o estufa de leña . La humedad ideal de la leña es del 15 al 20 por ciento, para que arda bien y tenga un buen poder calorífico. Para esto lo más recomendable es comprar la leña seca, aunque también podemos comprar la leña verde y secarla nosotros.

¿Cuando es el mejor momento para comprar leña de encina seca?

El mejor momento para comprar leña seca es sin duda alguna el final del verano. Los mejores meses son agosto-septiembre, antes de que comience a llover. Por norma general, los almacenes de leña la tienen al aire libre sin tapar,para que se seque más rapidamente. Leña de encina seca Hasta este momento por las altas temperaturas no influye de forma muy importante que la leña se moje con alguna tormenta, teniendo en cuenta que la humedad de la lluvia no se introduce en el interior de la leña de encina y los almacenes mueven la leña. Pero a medida que las temperaturas van bajando cada vez es más difícil secar la leña del agua de la lluvia. Por esto es importante que la leña ya esté almacenada en nuestros leñeros y resguardada de la lluvia.




Humedad de la leña y humedad de la lluvia.

Tenemos que diferenciar entre la humedad propia de la leña que es entorno al 50% cuando la cortamos y la que puede coger la leña por la lluvia. La primera se irá perdiendo poco a poco de fuera hacia dentro con el paso del tiempo. Veremos que la leña pierde peso y se va agrietando.

El agua de la lluvia casi no penetrará en la madera y se quedará en la mayoría de los casos en la corteza de la madera. La humedad de la lluvia se secará en pocos días si podemos almacenarla en un lugar seco, aireado y preferiblemente al sol. Esto es en ocasiones complicado si la guardamos en leñeros de sótanos o garajes. Por esto la recomendación de comprar la leña barata antes de que llueva o en lugares donde la tengan almacenadas bajo cubierta.

En ambos casos la leña de encina ha de almacenarse en leñeros que estén en lugares aireados, secos y al resguardo de la lluvia.

¿Es recomendable comprar leña verde?

Hay mucha gente que compra la leña de encina verde recién cortada en los primeros meses del año y la almacena para el invierno siguiente.  Es recomendable si tenemos un lugar donde almacenarla de forma que este aireada y a resguardo de la lluvia.

Leña de encina para barabcoa
Leña de encina para barbacoa

De esta forma compramos leña más barata que si estuviera seca. Aunque ojo si la compramos por peso hay que tener en cuenta que al secarse perderá peso. La leña recién cortada tiene entorno a un 50 % de agua.

No es recomendable comprar leña verde para quemar inmediatamente en la estufa o chimenea por que sea leña más barata, nos costará muchísimo que encienda y se apagará constantemente.



¿También para la barbacoa leña de encina seca?

Pues si, también es la mejor opción cuando vamos a hacer una barbacoa de pollo, de carne o de pescado utilizar leña de encina seca. Dará a nuestras recetas a la brasa un sabor especial y único. La diferencia con la leña para la estufa es el tamaño y grosor que tenemos que usar. Para encender nuestra barbacoa podremos comprar gavillas de sarmiento, los cuales también tendremos que esperar a que se sequen y guardarlos para su buena conservación en nuestro leñero.

Lo mejor es usar los palos más finos de entre 4-6 cm de grosor o comprar un cortador de leña manual para hacer los troncos de ese grosor y de unos 35-40 cm de largo. Con esto conseguiremos que todos los troncos de encina ardan a la vez, consiguiendo unas brasas homogéneas. Las brasas de encina tienen gran poder calorífico y mucha duración.